|
|
Slasaus Voor De Lijners
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 eierdooiers
-1 eetlepel mosterdpoeder
-2 eetlepels maizena
-1 eetlepel suiker
-1/2 th lepel tabasco
-1/4 l magere melk
-1 dl appelazijn of wittewijnazijn
-snuifje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-klop de eierdooiers, mosterpoeder,suiker en tabasco in een vuurvaste kom goed dooreen
-klop in een dun straaltje de melk erdoor
-zet de kom OP een pan met een laagje kokend water
-klop regelmatig de saus tot ze begint te binden (circa 5 a 8 min)
-voeg de azijn erbij en een snuifje zout naar smaak
-laat de saus nog 3 min koken tot ze glad en romig is
|
|
|